salage jambon
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Le jambon sec doit être préparé à partir du membre postérieur d'un cochon, il doit être frotté de sel et être soumis à dessiccation (séchage) pendant au moin
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Jambon cuit DUROC semi-désossé avec patte ( Espagne) - Boucherie en
Pour notre jambon cru, nous sélectionnons les plus beaux jambons frais de « Porc de montagne »., Salé à la main, il sèche au minimum 9 mois,
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Jambon sec désossé
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Jambon sec tranché - Pierre Ibaïalde
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Jambon sec 2 tr. - 100g - La Borie d'Imbert
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Jambon cru de Savoie - La Maison Moraud
Découvrez notre véritable jambon sec Jurassien élaboré dans le plus pur respect des traditions de notre terroir. Issu de jambon de porc IGP
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Jambon sec sans os du Jura - Salaisons Thaurin
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Béa-ba du Jambon Cru ,(Cuisse arrière du cochon) - Association LACM
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Jambon cru : Aoste balance ses conservateurs
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Jambon de Bayonne — Wikipédia
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J comme jambon ibérique - Relais Gourmet
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Découvrez le meilleur des jambons basques et ibériques
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Conserver et découper son jambon noir de Bigorre
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Savoy dry-cured ham 20x16g - 320g