Recette de la semaine – Échine de porc basse température
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La cuisson basse température a deux avantages : une viande d’un moelleux rare et un four qui reste propre ! Surtout avec des viandes persillées comme cette échine de porc qui sera parfaite accompagnée d’un pinot noir.
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Cochon de 8 heures basse température, purée fine aux carottes, thym et orange - [les] Gourmantissimes
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Côte de Porc cuite à la perfection Cuisson Sous vide à la maison
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▷ Echine de porc sans os
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Rôti tranché dans l'échine cuisson basse température (4 tranches)
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rôti de porc cuisson basse température - recette facile
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