Du sucre perlé ou sucre en grains en rab ? Réalisez nos recettes de brioches, gaufres et chouquettes
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Le sucre perlé, appelé aussi perles de sucre, est un sucre de betterave dont l'état a été modifié en compressant du sucre raffiné. De forme plus ou moins arrondie, résistant à la chaleur et particulièrement croquant, il agrémente de nombreux desserts. C'est un incontournable des chouquettes, gaufres liégoises et brioche des rois mais vous pouvez aussi l'intégrer à vos préparations pour madeleines ou à muffins.
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Sucre perlé 1kg - L'Épicerie du Chef
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Recettes de sucre perlé et de gaufres
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Sucre perlé pour gaufres, pâtisseries et viennoiseries - Couplet
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Good épices Sucre Perle 350gr
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2,5 kg - Sucre Grain Perlé Biologique bio, pâtisserie cuisine
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Recettes de sucre perlé et de Mardi gras
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Les Meilleures Recettes de Sucre Perle
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