Le kéfir de lait, un super aliment à mettre au menu en hiver - Le Parisien

Les laits fermentés selon le savoir-faire traditionnel des tribus nomades du Caucase se multiplient en supermarché. Ces produits à la texture onctueuse, qui associent bactéries lactiques et levures, sont excellents pour la santé, surtout en hiver, comme l’explique Catherine Lacrosn

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