Tourtière traditionnelle québécoise (pâté à la viande) – Recette de base

C'est ma recette depuis toujours! Elle est inspirée d'une vieille recette de l'île d'Orléans. Je vous propose d'utiliser un mélange d'épices maison, dont vous pouvez trouver la recette ici. Au Québec, il existe un éternel débat sur le nom à utiliser pour ce plat: est-ce une tourtière ou un pâté à la viande? Lisez cet…

Recette de Tourtière traditionnelle

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