L'Inrae ouvre la voie à la culture de la truffe blanche du Piémont en France

Après neuf ans de recherches, l’Inrae a réussi à acclimater la très rare truffe blanche du Piémont en France. Focus sur cette première mondiale.

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La Truffe blanche d'Alba, joyau du Piémont… Avec son arôme

La truffe d'été est depuis peu à la mode

Le marché de la truffe - France

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La Revue Du Vin De France Fevrier 2016 (Digital)

La Revue Du Vin De France No. 618 (Digital)

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