Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence

Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury. La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et tous les apprenants.Ouvrage préfacé par Christophe Michalak.

Le livre du pâtissier - CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM

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Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence Référence, Edition 2016 - broché - Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre - Achat Livre

Arnaud SOLDET

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