Les 4 secrets du grand chef triplement étoilé Bernard Loiseau pour

Qui a dit que les œufs au plat étaient simples à préparer ? Certainement pas le chef Bernard Loiseau. Pour cette grande figure de la gastronomie française, décédée en 2003, cette recette devait être concoctée dans les règles de l’art. Voici ses 4 astuces pour sublimer les œufs au plat.

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