Terrine de foie gras maison aux marrons et au cognac - [les] Gourmantissimes

Cette année je vous propose une Terrine de foie gras aux marrons et au cognac: la douceur du marron se marie particulièrement bien au foie gras mariné au cognac. C’est délicieux! Servez le avec une belle tranche de brioche toastée… un pur plaisir. Je cuis le foie basse température (mais pas sous vide) au bain marie, au four à 70°. … lire la suite →

Terrine de foie gras maison aux marrons et au cognac - [les] Gourmantissimes

Terrine de foie gras au cognac pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table

Recette Terrine de foie gras au cognac et au poivre facile

Foie gras aux marrons - Happy papilles

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Foie gras aux marrons et cognac - Recette par Happy papilles

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Recette terrine de foie gras de canard au cognac et au porto - Marie Claire

Recettes de Cognac et Marron

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Terrine de foie gras marbré aux marrons et infusion de Noël