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Veaux de boucherie : des volumes toujours en baisse

Importations européennes : La viande issue de la déforestation n'entrera plus, le maïs si

Charcuterie, viande rouge et cancer : pourquoi la viande blanche n'est pas jugée cancérogène

Pourquoi la consommation de viande ne baisse plus en France depuis dix ans

La consommation de viande est en hausse, malgré des achats en baisse

La situation économique en France au début de l'été 1959 - Persée

Viande bovine en Italie (Dossier Economie de l'Elevage - N° 512 - Septembre 2020)

Face aux évolutions de consommation, les bouchers s'adaptent

Consommation : Les Français privilégient les viandes de porc et volaille